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      农药与绿色不是敌人

      添加时间:2018-08-28 点击量:4303

      曾经,中央电视台焦点访谈栏目播出了一则“有机蔬菜有玄机”的报道,曝光了某大型超市贴有机标签的蔬菜 ,经检测均有残留的问题。事情发生后,除了对涉事蔬菜种植企业的指责外 ,还有一些不明真相的群众将矛头指向 ,把说成万恶之源。为此 ,“yh533388银河”呼吁要理性看待与绿色食品 、食品健康问题之间的关系,二者并不是势不两立的死对头。
        谈到绿色食品 ,公众总认为在其种植生产过程中不能使用任何产品,但事实并非如此。绿色食品生产过程中只“限制或禁止使用化学合成物及其他有毒有害生产资料”,但低毒的生物、矿物源及部分低毒、低残留有机合成等符合《绿色食品使用准则》的环境友好型产品,是可以在绿色食品种植中使用的 。因此,绿色食品≠不使用的农产品 。
        退一步讲 ,打过后的农产品就真的不健康吗?其实,残留与残留超标是完全不同的两个概念 ,一个是定性 ,另一个是定量。数据显示:全国已制定了3650残留标准,涉及387、284()食品,覆盖了蔬菜 、水果 、谷物等几乎所有主要农产品。而******在制定这些产品的残留限量标准时,是以MAX可能的风险为基础,因此只要残留不超标 ,就是健康的,并不危害公众健康。
        如果完全不使用任何 ,谁来为农产品的健康保价护航?人生病了要吃药与植物生病了要用药,道理是一样的。作物在种植、生长过程中面临各种复杂的病虫为害,一旦出现问题 ,减产是小,品质 、健康才是更严重的问题 。以受黄曲霉素感染的食品为例,其被误食后极易出现危险 。但已经有事实表明 :科学使用可以用于防治和等主要作物上的黄曲霉毒素感染。
        没有的开发和有效的防控,作物产量就没有保证 ,粮食健康就没有基础 。老百姓日子过好后对吃越来越讲究是一件好事,但我更想说的是,追求健康与使用之间不矛盾,绿色食品与也不是死对头 ,只要使用得当,将会为绿色食品生产更好地服务。


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