的大棚栽培更好地发挥了冬枣在全国上市早的优势

，又解决了露地冬枣花期气候不适、座枣难以及成熟期遇阴雨易裂果等问题，完成了全国范围内冬枣促早栽培的一次技术创新
，同时又取得了良好的经济效益，亩收入2.5～3万元
。大棚冬枣栽培优势在陕西大荔已被枣农普遍接受认可，栽植面积也在不断扩大。
一、棚体的建造
　　1、棚体构建应考虑的因素：枣园栽植的密度、棚体的坚固性、竹杆的长度，资金投入量的大小等等
。
　　2
、棚体结构：分为竹木结构以及水泥桩竹子结构
。二者的不同之处：竹木结构
，经济实惠，取材方便，投资小

，但不耐用。水泥桩和竹子结构投资大
，坚固性好
，时间长，比较耐用
。
　　3、棚体构造规格：一般而言，棚体跨度不应超过15米；棚体走向随田块而定，或南北走向
，或东西走向；与棚体垂直的一行杆称为一组，每组杆由两个边杆、两个二杆
，一个中杆共五个杆组成；边杆高度1.8～2.0米，中杆高度应小于2.8米；当棚体跨度为13-14米时
，中杆高度应为2.5米；边杆与二杆，二杆与中杆的距离一般为3.5米左右；一亩地一般需要25组
，组与组之间的距离不超过2米
。
　　4、注意事项：各组边杆
、二杆及中杆必须用一道钢丝固定，钢丝高度距离棚顶部40～50厘米，每行杆每隔两个杆在杆底部下一个锚

，用以坚固棚体
。
二、大棚中的三个问题
　　（一）扣棚问题
　　1、扣棚
。选用无滴膜为棚膜，棚膜幅与幅之间相互压茬。在每组杆中间，用一条压膜线或竹竿压紧。在棚肩部两幅棚膜压茬处
，可留活动缝隙作通风口。
　　2

、扣棚时间。据近年的经验，当******气温为-3～-4℃就可开始扣棚
，一般在元月下旬至二月上旬，遇雨雪天气或寒流来时可适当向后推移3～5天。
　　（二）通风问题
　　1、前期通风
　　以顶部通风为主，一般不通边风。边风通后，影响边行温度
，导致边行地温回升太慢
，从而使边行枣树生长发育滞后，整棚的开花结果物候期不同步，管理不方便
。当外界气温上升到4～5℃时可通边风。
　　2
、花期通风
　　建议通风要早、及时，切忌通风过猛。随时注意外界气温的变化
，在天气晴好的条件下
，要提早通风，不要等到棚内温度上升到所需温度才开始通风，由于外界气温仅3～5℃
，棚内温度已达30℃以上，通风过猛
，温差太大
，易造成落花，特别边行落花现象比较严重。棚内温度过高时
，应先通小风。逐渐拉大通风口，切不可操之过急
。
　　（三）防寒问题
　　每年春季的低温对各类农作物都会造成很大的影响，甚至绝收
，对于来说同样影响很大
。近年4月上旬左右（多在4月2日－5日，2010年4月12日－14日发生了五十年不遇特大冻害）都会出现一次低温过程
，这一时期恰好是大棚冬枣发芽现蕾期
，忽视了防寒工作
，就会造成不可弥补的损失
。
防寒方法
：
　　1、喷药剂　喷爱增美，一包药配水一桶，增强树体的抵抗能力和抗寒性。
　　2
、人工防寒　棚的外围苫草帘；棚内增温（燃木炭、煤球），条件允许的还可用电炉丝，增温灯泡等
；在棚外的上风口熏烟等。

三、大棚冬枣的综合管理技术
    要管好
，必须做到四个合理化，即合理修剪，合理灌水
，合理施肥，合理温度管理
。
    1
、合理修剪
    树形选用自由纺锤形或开心形。为管理方便
，可适当控制树体高度
，以低于棚膜30—40厘米为宜。扣膜前采用拉枝
、撑枝
、坠枝等方法降低树体高度
。枣树喜光，修剪时应做到以下几点：　　①剪除无结果能力或结果能力很低的枝条，疏除交叉枝、稠密枝
、重叠枝和细弱枝
，以利通风透光，对徒长枝可视其空间大小，决定留剪长度，对空间大，有培养前途的多年生徒长枝可培养成骨干枝。
　　②死枝、病虫枝全部锯除，锯口应尽量锯到好枝处，锯口应削平并涂药，以免伤口感染腐烂。
　　③对骨干枝上抽生的1—2年发育枝
，可根据空间大小剪留
，一般留4—6个二次枝，培养成健壮的结果枝组。
　　④对衰老枝应进行更新复壮，衰老的骨干枝应回缩l/3——1/2，回缩部位剪口的直径不应超过5厘米，剪口下需留出向上的休眠芽或结果母枝
，衰老的结果枝组应******回缩或疏除
，较完整的枝组可缩剪1/2——1/3
，促发新枝
。
　　2、合理施肥
　　8月中旬—9月中旬施入
，宜早不宜晚
，采用沟施的方法
，一般深度为40厘米左右

。施肥的多少应该依据树势而定
，提倡“一炮轰”，株施有机肥20—25kg+生物肥1.5kg+松尔肥0.3——0.4kg。
　　3
、合理灌水
　　冬枣是一个耐旱作物，一般搭棚前
，结合施肥冬灌一次，分墒后锄地覆膜。如果旱情严重


，确实需要浇水时

，应该采取隔行灌或滴灌
、沟灌、渗灌等方法进行

，宜浇小水，不宜进行大水漫灌。
　　4、合理的温度控制
对于大棚来讲。温度控制分五个阶段。
　　①覆膜后适应期。白天温度控制在20°左右
，时间七天左右
。
　　②催芽期。白天棚内温度控制在30—35°
，时间20天左右。
　　③萌芽期。芽萌发20％时开始睁温
，温度保持在26°左右，促进树体健壮生长促进花蕾形成，温度过高树体旺长
，易脱蕾
，过低生长迟缓
。时间20天左右。
　　④花蕾期至初花期温度应回升到35°左右。
　　⑤盛花期 35—38°不超过38°。
四
、座果技术
　　1、环剥部位
：提倡在各主枝上环剥
，不主张在主干上进行环剥。时间

：棚内枣花开到40％时
，看天气情况进行
，阴雨天可适当推后几天进行。
　　2、喷“赤霉素”+爱增美(或优丰)混合液剥后5天
，就可以考虑喷赤霉素
，浓度一般为每小包配水35—45kg水
，要强调的还是天气情况，一般天气晴好时，喷一次就行，还应强调的是，喷赤霉素之前
，还应喷两次硼肥
，间隔期为了天
，浓度为0.1％。喷赤霉素后遇到阴雨天气，到天气晴好时可补喷，补喷浓度为一包配60—75kg水，间隔7—10天
。
　　3
、保果看树势适时进行环割
，喷赤霉素间隔半月
，树势过旺还要进行环割
，保花保果。
五、膨果技术
　　的果实膨大分为三个阶段，一是幼果膨大期(豆粒一花生米大小)
，二是硬核期，三是成熟前一月。一般用药在幼果膨大期
，选择细胞分裂素(一支半共15毫升配一桶水)+爱增美(一袋一桶水)，避过高温干旱天气进行喷雾，注意要喷到果实上
，喷一次就可以。
六
、成熟期的管理
　　特别注意一点
，成熟期坚决不能喷含氮素、生长素的叶面肥
，叶面肥提倡喷钾肥，微量元素(如壮多)，稀土等叶面肥。再者就是应注意少浇或不浇水。